本机器整机为全不锈钢制造,100% 转鼓绝缘，电动控制护盖开启关闭
适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及传统中式禽类、酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工。
真空滚揉机是用于肉类制品的腌制和原料在真空状态下混合的专用设备，通过真空作用可以将块状肉的纤维组织拉张疏松，使常压腌制变为负压腌制，通过转动棒打，使静态腌制为动态腌制，在恒定的温度条件下，使自然腌制变为强化腌制，提高了互作效率。
本机配合真空按摩机自动上料使用
缩短浸泡时间，大大提高工作效率。 调味更均匀，由于抽真空的作用，味道渗透进肉里。
杨继勋
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